Em um resultado certo para colocar a nova pressão sobre os fornecedores de alimentos doces e bebidas, uma investigação em todo o mundo mostra que não importa a sua influência na obesidade, o fluxo e refluxo de açúcar em uma dieta fortemente influencia a taxa de diabetes lá. A nova pesquisa fornece evidências convincentes de que a obesidade não está a funcionar o surto global da diabetes tipo 2, tanto quanto o aumento do consumo de açúcar um ' principalmente na boa execução dos refrigerantes açucarados, disseram autoridades. Aumenta a conta de consumo de açúcar para dos novos casos de diabetes nos Estados Unidos e um quarto de todo o mundo casos, de acordo com cálculos publicado quarta-feira no log PLOS ONE. Dos 175 países examinados, um aumento de 150 calorias diário na opção de açúcar um ' sobre a cópia exata da Coca-Cola ou Pepsi uma ' aumenta a prevalência de diabetes tipo 2, 1,1%, um grupo de estudo da Universidade de Stanford e UC San Francisco encontrado. Dr. Walter Willett, um epidemiologista em Harvard School of Public Health, disse que os resultados quase certamente subestimaram o papel do açúcar extra no desenvolvimento do diabetes, uma vez que os dados não distinção entre açúcar que surge da boa fruta fresca e açúcar que se concentra em junk food e soda pops sem outros elementos nutricionais. Os resultados explicam que o consumo de açúcar "é incentivar a epidemia global de diabetes", e que a redução desse consumo é definitivamente um passo essencial na prevenção do aumento da condição, disse Willett, que não esteve envolvido no estudo. Ao longo do último meio século, a crescente opção de açúcar produziu 62 novos calorias disponíveis diários para cada mulher, homem e criança do planeta. Mais do que o açúcar adicional tem sido afirmado na última década, como os EUA, China e outros países expandiram enormemente a produção do adoçante para o mercado de todo o mundo. O resultado foi um aumento mundial do número de pessoas que estão com sobrepeso ou obesos, tendo um estimado 1,4 milhões adultos mais de 20 cair em um determinados grupos, com base na organização mundial de saúde. Diabetes tipo 2 foi depois de uma doença de riqueza, porém agora afeta cerca de 312 milhões de pessoas em países ricos e pobres igualmente; Estimativas da OMS que diabetes mortes um ' principalmente por causa de doença cardiovascular um ' aumento de dois terços para cerca de 5,7 milhões por temporada 2030. Se o uso de açúcar ou obesidade poderia ser o maior elemento em diabetes é definitivamente um problema não resolvido com implicações cruciais para a política de saúde pública. Medidas que disparam o exercício e reduzem a absorção de calorias quase que devem orientar as taxas de diabetes, se a obesidade poderia ser a causa principal. Se o açúcar é responsável, o foco deve mudar para reduzir a quantidade total de adoçante consumido bebidas e alimentos. Bebidas adoçadas com açúcar estão implicadas por muita investigação como desempenhando um papel no ganho de peso. Por exemplo, estudos que monitorado pessoas por cerca de duas décadas estão encontrando que com cada porção diária de sódio consome um indivíduo, a chance de desenvolver diabetes aumenta por um quarto de hora para 25 por cento, Willett disse. Uma porção de 12 onças de Coca-Cola contém 140 calorias, em grande parte do açúcar, e a porção equivalente de Pepsi tem 150 calorias. A indústria de bebidas, o que gera bilhões de dólares em vendas mundiais desses produtos, está montado uma espirituosa defesa contra medidas destinadas a reduzir o consumo de sódio, soda alegadas imposições e limitações sobre quão grande é a bebidas de recurso que podem ser oferecidas em lanchonetes e concessão de carrinhos. Dr. Robert Lustig, um profissional em açúcar queima calorias k e autor sênior da nova pesquisa, disse que à luz de suas conclusões, as empresas de refrigerante poderiam já não bastante argumentam que calorias dos seus produtos não são nenhuma ameaça mais do que de qualquer outra fonte de calorias. As alterações foram controladas pelo estudo em acessibilidade de açúcar, os preços do diabetes e um monte de outros fatores sociais e de saúde em 175 países entre 2.000 para 2010. Os cientistas empregados dados sobre disponibilidade de açúcar em vez de consumo de açúcar como alimento da ONU e organização agrícola acompanha regularmente a disponibilidade do mercado de açúcar e muitas categorias de alimentos. Não a ONU faz distinção entre as várias formas de açúcar, incluindo a mesa de jantar açúcar e xarope de milho rico em frutose. Os pesquisadores descobriram que em lugares onde a incidência de diabetes subiu, a disponibilidade de açúcar tinha aumentado no início do dia e em aproximadamente a mesma proporção exata. Através do desenvolvimento de uma relação dose-resposta, a análise permite que os pesquisadores inferir que grandes doses de açúcar causa diabetes. A forte relação realizou-se ainda que os peritos considera-se função de açúcar no ganho de peso e função na obesidade em diabetes. Em lugares onde o consumo médio de calorias foi bastante baixo, obesidade era rara e atividade física era comum, os indivíduos foram mais prováveis se a acessibilidade ao açúcar foi elevada de desenvolver diabetes. A análise explica por que preços de diabetes caíram em países como Nova Zelândia, Islândia e Paquistão apesar de obesidade de corrida e por que a doença está subindo em áreas como as Filipinas, Romênia, Bangladesh e Sri Lanka, apesar de algumas pessoas que você pode encontrar com excesso de peso. "Isso é tão bom quanto medicina ganha com relação ao nexo de causalidade, a revelar", disse Lustig, uma endocrinologista em UCSF que informou há muito os perigos das bebidas açucaradas, incluindo suco fresco. A análise deve indicar "um ponto de inflexão" no debate público sobre o Regulamento de bebidas adoçadas com açúcar, acrescentou. A Assoc. nacional beber teve problema com reclamações de Lustig. "Esta pesquisa não mostra um ' bem como fazer um esforço para mostrar a que consome açúcar causa diabetes," disse que a classe de comércio em um registro. "Conclusões do estudo sobre açúcar e diabetes devem ser considerados com cautela, considerando o fato de que o modelo fundamental capaz de olhar para os efeitos prováveis da gordura sólida, uma tal como manteiga, queijo e banha um ou fator para a história da família." Em uma, o açúcar Assn com defeito a pesquisa por não continuamente para dividir os efeitos do "natural de açúcar" e xarope de milho rico em frutose. Melissa.Healy@latimes.com
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